Эдуард Горг был учеником Поля Срузье и Мориса Дени в Академии Рансона в Париже, где он учился с 1913 по 1914 год . Там он познакомился и подружился с художником из Бордо Жоржем Преверо Сонневилем.
Горг был мобилизован во время Первой мировой войны . Его отправили на Западный фронт , затем на восточную часть фронта. Он воевал в Греции , Турции и Сербии . Драматический опыт войны сильно повлияет на характер его работы в следующие двадцать лет.
С 1920 года он стал одной из главных фигур французского экспрессионизма. Его творчество характеризуется странными композициями и темами социального содержания (религия, цирк). Был период, когда его работы приравнивались к сюрреализму, особенно в области литографии . Как иллюстратор, он выпускает много книг библиофилии.
Вместе с Андре Фужером и Эдуардом Пиньоном он является одним из трех национальных лидеров Национального фронта искусств. Он принимал участие в работе над альбомом «Поражение , изданном в июне 1944 года для FTP , с Андре Фужером, Борисом Таслицким , Жаном Ауаме , Эдвардом Пиньоном.
Художник умирает в 1969 году. Его смерть таинственным образом осложняется исчезновением всех его произведений и воспоминаний, которые он хранил с 1912 года. Он похоронен со своей женой, умершей в ноябре 1988 г. в парке своего «замка» в Каллиане.
