Ёптель

это не вероятно, но факт!

Разница между сосисками и сардельками

 

Разница между сосисками и сардельками Любимое блюдо маленьких детей и быстрый перекус для вечно спешащих студентов сосиски и сардельки. На их приготовление уходит всего несколько минут, а если

Любимое блюдо маленьких детей и быстрый перекус для вечно спешащих студентов сосиски и сардельки. На их приготовление уходит всего несколько минут, а если сварить к этим мясным продуктам гарнир, то получившимся на скорую руку ужином можно накормить всю семью.

На первый взгляд, сосиски и сардельки отличаются друг от друга только размером, поэтому многие вообще не считают разницу между ними существенной. Но на самом деле эти два продукта имеют несколько существенных различий, поэтому ошибочно будет считать их идентичными.

Определение

Сосиска мясной продукт, похожий на тонкую и длинную колбаску. Для приготовления сосиски используется перекрученное мясо животных и/или птицы.

Сарделька мясной продукт, приготовленный из измельченного мяса животного и/или птицы. Внешне похожа на короткую и толстую колбаску.

Сравнение

 

Сосиска и сарделька внешне очень похожи на маленькую колбаску. Разница в том, что сосиска длинная и тонкая, а сарделька короткая и толстая.

За счет большего размера (а именно толщины) сардельки варятся немного дольше, чем сосиски. В среднем на приготовление сарделек нужно потратить минут на 5-7 больше, чем на варку сосисок.

Сосиски имеют более нежную консистенцию, так как мясо в них измельчено более тщательно, нежели в сардельках.

Сосиски могут производиться как в натуральной, так и в синтетической оболочке, которая делается из полиамида. Оболочка сарделек преимущественно натуральная. Для производства сосисок в натуральной оболочке используют тонкие и длинные бараньи кишки, для сарделек свиные или говяжьи.

Тот или иной мясной продукт имеет свой сорт, который указывается на ценнике. У сосисок два сорта: высший и первый. У сарделек более детальное подразделение на сорта: высший, первый, второй и третий.

Разница между сосисками и сардельками Любимое блюдо маленьких детей и быстрый перекус для вечно спешащих студентов сосиски и сардельки. На их приготовление уходит всего несколько минут, а если

Разница между сосисками и сардельками Любимое блюдо маленьких детей и быстрый перекус для вечно спешащих студентов сосиски и сардельки. На их приготовление уходит всего несколько минут, а если

Источник